• 2 помидора
• 150 грамм крабового мяса
• 2 лимона
• 4 стебля зеленого лука
• 30 грамм мяты
• 1 небольшой пучок зелени петрушки (40 гр)
• 3 ст. ложки оливкового масла
• 2 капли соуса табаско
• соль, черный молотый перец - по вкусу



Приступаем к Восточному салату...
1. В кипящую воду опускаем помидоры на пару секунд. Затем очищаем их от кожицы. Мельчим подготовленную мякоть помидоров.

2. Как следует промываем лимоны и сушим их. Вместе с цедрой режем лимоны маленькими кубиками. Удаляем косточки, если они есть.

3. Под холодной водой промываем зелень (включая мяту и лук). Затем на салфетку перекладываем их, сушим. Мелко рубим зелень.

4. Кладем все компоненты в глубокую миску. Перемешиваем как следует. Вливаем масло оливок и соус табаско. Добавляем соль с черным молотым перцем и перемешиваем еще раз.

5. Выдерживаем салат в холодном месте по времени: 1 час перед подачей к столу. Когда настоится и пропитается салат, получится более полным и насыщенным его вкус.

"Едим Семьей"

Приятного аппетита!