• 100 гр сливочного масла
• 150 гр сахара
• 2 яйца
• 30 гр растворимого кофе
• 40 гр кофе в зернах
• 200 гр муки
• 1 ч. ложка соды
• 100 гр грецких орехов
• 100 гр кокосовой стружки
• растительное масло



1. Растираем добела с сахаром размягченное сливочное масло и яйцами. Кофе растворимый добавляем с измельченными ядрами грецких орешков.

2. Кладем соду, гашенную уксусом. Далее всыпаем муку и замешиваем тесто. Из него раскатываем шарики. На противень, растительным маслом смазанный, укладываем и при 200 °С выпекаем 15 минут.

3. Когда испечется печенье, каждый шарик смазываем растопленным сливочным маслом и посыпаем стружкой из кокоса. По зернышку кофе вдавливаем аккуратно сверху, пока не остыло печенье.

4. Подаем выпечку и приглашаем гостей к столу. Восхищаемся Печеньем "Кофейное зернышко"!

Приятного аппетита!