• 400 гр шоколада
• 100 гр сладкого попкорна
• 500 гр творога
• 200 мл натурального йогурта
• 200 мл сливок 33-35%
• 150 гр сахара
• 20 гр желатина
• 1 лимон



1. В 150 миллилитрах холодной воды замочите желатин. Для набухания оставьте на 1 минуту. Растопите шоколад на водяной бане.

2. Попкорн смешайте с шоколадом (немного попкорна оставляем - для украшения).

3. В разъёмную форму для выпечки выложите массу и отправьте в холодильник на 2 часа.

3. Сок выжмите из лимона. Творог с йогуртом соедините, влейте лимонный сок и перемешайте. Взбейте сливки с сахаром. Растопите желатин на водяной бане.

4. Добавьте сливки и желатин в массу из творога; взбейте все хорошо.

5. На застывший корж уложите, разровняйте и отправьте на 8 часов в холодильник.

6. Украсьте попорном и шоколадом, который предварительно растопили, готовый торт перед подачей к столу.

Приятного аппетита!

На заметку:
Подайте такой изумительный тортик с чашечкой горячего какао. Когда режем лакомство, хрустит попкорн, будто морозный снежок!