• 1 кг творога
• 100 гр сливочного масла
• 150 гр сахара
• 120 гр сметаны
• орехи, сухофрукты
• цукаты, пряности



1. Ошпариваем сухофрукты, сушим, если нужно, мельчим. Дробим орехи.

2. Протираем творог через сито.

3. Растираем с сахаром добела сливочное масло. Соединяем творог и масло, добавляем сметану, тщательно перемешиваем, на час оставляем в прохладном месте.

4. Добавляем орехи, сухофрукты, цукаты и любимые пряности - по вкусу, вымешиваем тщательно, как тесто, и выкладываем в форму для пасхи.

5. Крышкой накрываем, устанавливаем груз и на ночь помещаем в холодильник.

Приятного аппетита!

Совет:
Перед приготовлением пасхи заверните творог в чистую марлю и провесьте над миской на пару часов, чтобы полностью стекла сыворотка.