• 1/2 стакана черной смородины
• 3 зеленых яблока
• 1 лимон
• 5 стаканов воды
• 1/4 стакана сахара
• 2 бутончика гвоздики
• несколько кубиков льда



1. Промываем лимон. Срезаем с него цедру.

2. Очищаем от семечек яблоки. Перебираем черную смородину. Промываем ее.

3. Отжимаем сок из фруктов и ягод.

4. Кладем в кастрюлю мезгу. Вливаем горячую воду. Настаиваем под закрытой крышкой около 20 минут.

5. Помещаем фруктово-ягодный настой на огонь. Прокипятим в течение 2 минут. Подсластим. Добавляем гвоздику.

6. Провариваем, помешивая, 5 минут при слабом кипении.

7. Выдерживаем еще несколько минут, чтобы настоялся отвар.

8. Процеживаем далее содержимое кастрюлю. Смешиваем с соком.

9. Подаем морс в бокалах с соломинкой и льдом.

Приятного аппетита!

На заметку:
Наиболее полезны для организма зеленые яблоки. По сравнению с яблоками желтого или красного цвета в них содержится меньше сахара.

"Еда для всей семьи. Безалкогольные напитки", № 29