• 1 кг тыквы
• 250 гр яблок
• 1 лимон
• вода
• 40 гр сахара



1. Очищаем 1 кг тыквы от корочки, Удаляем семена. Нарезаем на небольшие кусочки. Разрезаем 250 гр яблок. Удаляем семена.

2. Очищаем лимон и также избавляемся от семян.

3. В кастрюлю наливаем воду. Кладем туда фрукты и овощи. Ставим на средний огонь. Доводим до кипения. Варим до тех пор, рока не размякнут ингредиенты. Затем сливаем воду.

4. Пропускаем через мясорубку фрукты и овощи. Выкладываем массу в кастрюлю. Добавляем туда 40 грамм сахара. Варим до тех пор, пока масса не станет загустевать.

5. Затем раскладываем массу в горшочки. Накрываем горшочки пергаментом. Убираем на некоторое время в прохладное место.

Приятного аппетита!

"Еда для всей семьи. Православная кухня", № 26