• 600 г рыбы
• 5 ст. ложек меда
• 6 ст. ложек уксуса
• соль
• 2 острых перца
• 2 кабачка
• 100 г лесных грибов



1. Чистим рыбу, моем. Снимаем кожу, освобождаем от костей. Нарезаем рыбу кусочками.

2. Вытаскиваем из перца семена, режем полукольцами.

3. Смешиваем в кастрюльке перец, уксус и мед, нагреваем (но не кипятим). Заливаем этим маринадом рыбу, перемешиваем и солим.

4. Через 2-3 часа нанизываем рыбу на деревянные шампуры и жарим на углях 5 минут, перевернув 2 раза.

5. Нарезаем кружочками кабачки, добавляем грибы, солим. Выкладываем на решетку, застеленную фольгой, и жарим 3-4 минут.

6. Выкладываем на тарелку готовую рыбу, раскладываем вокруг кабачки и грибы.

7. Перед подачей поливаем готовые овощи маринадом, оставшимся после рыбы.

Приятного аппетита!
<!--[noleech] -->Предлагаем узнать где можно недорого купить вышиванку. Вышиванку с Закарпатья надо покупать только в нашем интернет магазине. <!--[/noleech]-->