• 200-250 гр крабовых палочек
• 2 сваренных вкрутую яйца
• 1 банка печени трески
• 100 гр измельченных ядер грецких орехов
• 100 гр сливочного масла
• 1 зубик чеснока
• 200 гр брынзы или творожного сыра
• 1 ст. ложка майонеза

Для украшения:
• 3 бутона гвоздики
• веточка укропа

1. От желтков отделяем белки. Растираем желтки с печенью трески, добавляем 2/3 части грецких орехов. Разворачиваем крабовые палочки и полученной массой начиняем.

2. Выкладываем полученные "полешки" на середину тарелки, при давая вид поленницы. Посыпаем тертыми белками.

3. Натираем на терке сливочное масло, добавляем сыр , чеснок, оставшиеся грецкие орехи и майонез.

4. Делаем из этой массы 3 шарика для снеговика. Укладываем их друг на друга.

5. Из кусочка крабовой палочки делаем "шапку", "глазки" и "нос" - из бутонов гвоздики.

6. Кладем веточку укропа - "ёлочку" на "полешки".

Приятного аппетита!

На заметку:
Даже если на улице оттепель и снеговика слепить нельзя, ничто не помешает сделать его для новогоднего стола!