• 1 кг картофеля
• 4-5 яиц
• 500-700 г колбасы (копченой или вареной)
• 500 мл сметаны
• соль, приправа
• укроп
• растительное масло



1. Отвариваем картофель "в мундире", варим яйца вкрутую. Нарезаем кольцами картофель, яйца и колбасу.

2. Выкладываем слоями в подогретое растительное масло. Добавляем через 5 минут сметану, разведенную небольшим количеством воды. Немного помешиваем, стараясь не смещать слои.

3. Должно блюдо покипеть 5-10 минут на небольшом огне. В конце посыпаем паприкой, хорошо солим.

4. Добавляем приправу и измельченный укроп.

Приятного аппетита!

Совет:
Это блюдо нужно готовить в утятнице или другой кастрюле с толстым дном - в духовке либо на плите.

На заметку:
Рокот-крумпли - блюдо венгерской кухни. Изначально оно считалось пищей бедняков, зато сегодня кушанье пользуется популярностью во всем мире.<!--[noleech] --> На правах реклами пропонуємо дізнатись де недорого купити чоловічу вишиванку. Вишиванку в Коломиї треба купляти тільки в нашому інтернет магазині. <!--[/noleech]-->