• 3 пачки вермишели быстрого приготовления
• 2 яйца
• 1 свежий огурец (зимой можно соленый или маринованный)
• 1 пачка (150 г) крабовых палочек
• 100 г вареной колбасы
• 1 луковица
• майонез
• 1/2 банки консервированной кукурузы или зеленого горошка

Для украшения:
• 1 пачка соленой соломки
• 2 горошинки черного перца
• 1 горошинка душистого перца
• зелень

1. Запариваем вермишель кипятком и оставляем до полного охлаждения.

2. Добавляем остальные продукты, предварительно их мелко нарезав. Заправляем майонезом.

3. На селедочнице формуем тело "ёжика". Втыкаем "иголки" - соломку.

4. Украшаем укропом или петрушкой - это "травка", в которой сидит "ёжик".

Приятного аппетита!