• 200 г копченой рыбы (например, горбуши)
• 3 отварные картофелины
• 3 сваренных вкрутую яйца
• 2 маринованных огурца
• 200 г майонеза
• 2 ст. ложки сметаны
• молотый черный перец
• 100 г замороженного сливочного масла
• 1 киви



1. Очищаем картофель, яйца и киви. Отделяем рыбу от костей и кожицы. Далее картофель, яйца, маринованные огурцы и рыбу нарезаем кубиками.

2. Перемешиваем все, заправляем сметаной и майонезом, солим, перчим.

3. Выкладываем салат горкой на блюдо.

4. Посыпаем сверху тертым сливочным маслом (предварительно замороженным в морозилке), затем мелко нарезанным киви.

5. Украшаем зеленью петрушки.

Приятного аппетита!