• 500 г куриного мяса
• 3-4 картофелины
• 2 моркови
• 2 свеклы
• 1 гранат
• 1 большая луковица
• 250 г майонеза
• подсолнечное масло
• листья салата



1. Отвариваем овощи: морковь, картофель и свеклу. Куриное мясо (использовать лучше белое) обжариваем в растительном масле.

2. Отдельно также обжариваем репчатый лук, нарезанный полукольцами. Затем курицу смешиваем с луком.

3. Натираем все овощи на крупной терке.

4. На блюдо выкладываем листья салата, сверху - картофель в форме кольца. Этот и все последующие слои смазываем хорошенько майонезом.

5. После картофеля выкладываем морковь. Третий слой будет состоять из курицы и лука. В последнюю очень выкладываем слой свеклы и также промазываем его майонезом.

6. Очищаем гранат и украшаем салат зернышками по Вашему желанию.

Приятного аппетита!

На заметку:
У салата несколько вариантов: с грецкими орехами, говядиной, копченой курицей или просто овощной.