• 1 яйцо
• 1 кусочек белого хлеба
• 5 гр сливочного масла
• 10 гр сыра
• 50 гр панировочных сухарей
• соль - по вкусу .

Для молочного соуса:
• 3 ст. ложки молока
• 2 ч. ложки крахмала
• 50 мл молока
• соль - по вкусу

1. Готовим сначала молочный соус: разводим крахмал в 3 столовых ложках холодного молока, вливаем постепенно этот раствор в кипящее молоко.

2. Солим соус, снимаем с огня.

3. Отвариваем яйцо, очищаем, нарезаем кружочками.

4. Растапливаем сливочное масло на сковороде и обжариваем на нем кусочек белого хлеба.

5. Выкладываем в форму для запекания поджаренный хлеб. Кладем на хлеб кружочки яиц. Все заливаем молочным соусом. Посыпаем сверху тертым сыром и панировочными сухарями.

6. В духовку ставим запекаться на 5 минут.

Приятного аппетита!

Совет:
Вместо белого хлеба можно использовать вареный картофель или картофельное пюре.