• 600 мл молока "Простоквашино" 3,2%
• 20 гр ванильного сахара
• 300 гр клубники
• 240 гр пшеничной муки
• 60 гр сливочного масла "Простоквашино" 73%
• 0,5 ч. ложки соли
• 2 ч. ложки корицы
• 130 гр сахара
• 300 гр творога "Простоквашино" 10%
• 2 яйца



1. Взбиваем яйца с сахаром в глубокой миске.

2. Добавляем к яйцам просеянную муку и корицу. Добавляем молоко, перемешиваем хорошенько. Осторожно вводим растопленное масло.

3. Блинчики жарим на умеренном огне, чтобы получилась хрустящая корочка.

4. Взбиваем блендером творог, чтобы получилась однородная масса. Отдельно взбиваем сливки с сахаром. Смешиваем ложкой. По вкусу добавляем корицу и измельченные ягоды.

5. В центр блинчика кладем 2 столовые ложки начинки. Блинчики заворачиваем мешочком. Мешочек должен держаться сам по себе, потому что хрустящий блинчик держит форму. Если не получается - скрепляем зубочисткой. Блюдо готово!

Приятного аппетита!