• 1 крупная свекла
• 80 гр ядер грецких орехов
• 15-200 гр твердого сыра
• 2 зубика чеснока
• 1 крупная морковь
• 50-60 гр изюма
• 2-3 мандарина
• 200 гр майонеза



1. Отваренную свеклу натираем на крупной терке, добавляем к ней измельченные ядра грецких орехов и майонез - по вкусу.

2. Перемешиваем все и выкладываем в салатник. Это будет первый слой.

3. На крупной терке натираем сыр, смешиваем с давленым чесноком и майонезом. Это - второй слой.

4. Натираем на крупной терке сырую морковь - для третьего слоя.

5. Добавляем предварительно размоченный изюм и майонез.

6. Украшаем салат дольками мандарина.

Приятного аппетита!

На заметку:
Витаминный салат, который наверняка оценят сторонники правильного питания и те, кто сидит на диете.