На 2 порции:
• 1 небольшая морковь
• 250 грамм консервированного зеленого горошка
• 1 средняя свекла
• 1 зеленое яблоко
• 1 пучок петрушки
• 1 пучок укропа
• 1 пучок базилика



1. Нарезаем небольшими кусочками вареную свеклу и морковь. С яблока срезаем кожуру. Удаляем сердцевину. Промываем зелень. Высушиваем.

2. Складываем в блендер. Добавляем горошек. Смешиваем до получения однородной массы.

3. Переливаем смузи в бокал. Перед подачей охлаждаем.

4. Подаем с коктейльной трубочкой готовый напиток.

Приятного аппетита!

"Еда для всей семьи. Безалкогольные напитки", № 29