• 200 гр гречневой крупы
• 200 гр замороженного шпината
• 1 ч. ложка лимонного сока
• 3 ст. ложки оливкового масла
• 1 помидор
• 1/2 пучка кинзы
• соль - по вкусу




1. Обжариваем крупу на сухой сковороде. Затем отвариваем до готовности, добавив сливочное масло.

2. На сковороде с оливковым маслом разогреваем нарезанный шпинат с ломтиками помидора.

3. Как только шпинат начнет "вянуть", снимаем его с огня. Добавляем 1 чайную ложку лимонного сока и перемешиваем.

3. Выкладываем в сковороду к шпинату готовую гречку. Заправляем оливковым маслом. Посыпаем рубленой зеленью. Солим и перемешиваем.

Приятного аппетита!

На заметку:

Всем известно, что гречка полезна, но не всем она нравится, просто отварная. Вот фантазия на эту тему.