Суп с брокколи "Капустник"

  • 28-02-2014, 11:29
  • 0
  • 2261
Суп с брокколи "Капустник"

• 300 гр белокочанной капусты
• 150 гр цветной капусты
• 150 гр брокколи
• 400 гр картофеля
• 1 головка репчатого лука
• 1 морковь
• 2 помидора
• 2-3 зубика чеснока
• оливковое масло
• соль, молотый черный перец - по вкусу
• зелень - по вкусу


Рецепт:

1. Брусочками нарезаем картофель. Шинкуем тонкой соломкой белокочанную капусту. Разбираем на соцветия брокколи и цветную капусту.

2. Наливаем воды в кастрюлю. Опускаем подготовленные овощи и накрываем крышкой. Варим на среднем огне 15 минут.

3. Очищаем морковь и натираем на крупной терке. Небольшими кусочками нарезаем помидоры. Измельчаем лук.

4. Разогреваем в сковороде оливковое масло и пассеруем лук. Добавляем морковь и жарим 7 минут. Затем опускаем помидоры и доводим до готовности.

5. Зажарку кладем в кастрюлю. Добавляем соль, перец и рубленый чеснок. Все перемешиваем. На огне держим еще минут.

6. Присыпаем зеленью готовый диетический суп.

Приятного аппетита!

журнал "Еда для всей семьи. Вкусная диета", 2013

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Категории меню
Партнеры сайта
Интересное в Сети
На Сайте Он-Лайн
Сейчас на сайте: 7
Гостей: 5

Пользователи: 

- отсутствуют

Роботы: 


 Последние посетители: 

- отсутствуют