Легкий овощной суп

  • 12-02-2014, 19:27
  • 0
  • 1900
Легкий овощной суп

• 1 цукини или молодой кабачок
• 1 кочан брокколи
• 1 головка репчатого лука
• 1 средняя морковь
• 4 картофелины
• 30 гр зеленого лука
• 1/2 лимона
• соль, черный молотый перец - по вкусу


Рецепт:

1. Нарезаем полукружиями цукини. Разбираем брокколи на мелкие соцветия. Шинкуем луковицу тонкими кольцами. Очищаем картофель с морковью. Измельчаем овощи.

2. Наливаем в кастрюлю отфильтрованную воду (3 литра), опускаем картофель. Ставим на средний огонь и доводим до кипения. Варим 7 минут.

3. Затем добавляем морковку и варим еще 5 минут. Далее опускаем цукини и колечка лука. Огонь убавляем и держим на плите кастрюлю еще 5 минут.

4. Кладем в последнюю очередь брокколи. Кипятим 7 минут. Суп приправляем солью с перцем и снимаем с огня.

5. Промываем зеленый лучок, сушим и рубим мелко. В готовый суп добавляем и перемешиваем как следует.

6. Тонкими ломтиками нарезаем лимончиками, в кастрюлю опускаем его. Настояться супу даем 5 минут. Подаем к столу диетический Овощной супчик.

Приятного аппетита!

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Категории меню
Партнеры сайта
Интересное в Сети
На Сайте Он-Лайн
Сейчас на сайте: 5
Гостей: 5

Пользователи: 

- отсутствуют

Роботы: 

- отсутствуют

 Последние посетители: 

- отсутствуют