• 2 кг свинины без костей
• 4-5 головок репчатого лука
• 150 гр майонеза
• соль, черный молотый перец - по вкусу
• специи для шашлыка - по вкусу



1. Промываем свинину, сушим, крупными кусками нарезаем. Через мясорубку пропускаем одну луковицу, с майонезом соединяем.

2. В кастрюлю мясо складываем, смесью майонеза и лука смазываем. Специи добавляем, перемешиваем. На 6 часов оставляем мариноваться.

3. Обычным способом жарим, мясо с луком нанизывая поочередно.

4. С зеленью и соусом острым подаем к столу.

Приятного аппетита!

На заметку:
Нежным и сочным получается мясо - вариант очень простой. В восторге гости, и Вам приятно!