• 200 гр сыра твердых сортов
• 10 помидорок черри
• 2 огурца
• листья базилика

Для соуса:
• 200 гр сметаны
• 2-3 зубика молодого чеснока
• 50 гр укропа
• соль, черный перец - по вкусу

1. Нанизываем на деревянные шпажки поочередно сыр, кубиками нарезанный, помидорки черри, от кожицы очищенный и крупными ломтиками нарезанный огурец, листиками базилика перемежая.

2. Готовим соус: рубим мелко молодой чеснок и укроп, с солью и перцем их перемешиваем, сметаной заливаем.

3. Заливаем перед подачей соусом шашлычки, но лучше отдельно подаем к столу соус.

Приятного аппетита!

На заметку:
Тот же витаминный салат, только поданный на шпажке - шашлычок "Вегетарианский". В соусе - особый секрет блюда.