• 1 черствая булочка
• 1 луковица
• 500 г смешанного мясного фарша
• 1 яйцо
• соль, молотый перец - по вкусу
• 200 г твердого сыра
• 3 помидора
• зелень - для украшения



1. Замачиваем булочку, отжимаем. Репчатый лук очищаем и рубим мелко. Смешиваем мясной фарш, лук, булочку, яйцо, измельченную зелень и вымешиваем.

2. Нагреваем духовку до 200 °С. Натираем рис на мелкой терке и половину добавляем в мясной фарш. Тщательно солим, перчим.

3. Лепим из фарша 8 крупных фрикаделек, выкладываем их на смазанный жиром противень.

4. Ополаскиваем помидоры, режем кружочками, выкладываем на фрикадельки.

5. Около 20 минут жарим в духовке.

6. Вынимаем из духовки фрикадельки, остатками сыра посыпаем и до готовности запекаем еще 10 минут.

Приятного аппетита!

На заметку:
Эти фрикадельки выглядят аппетитно и получаются вкусными и сочными. Попробуйте приготовить - Ваши домашние будут в восторге!