Легкий суп с рыбными фрикадельками

  • 28-01-2013, 16:59
  • 0
  • 1603
Легкий суп с рыбными фрикадельками

• 1,5 л воды
• 3 картофелины
• 1 морковь
• 1 средняя луковица
• соль, перец - по вкусу
• лавровый лист
• петрушка
Для фрикаделек:
• 400 гр рыбного филе
• 50 гр сливочного масла
• 1/2 луковицы
• яйцо
• соль, перец - по вкусу



Рецепт:

1. Пропускаем через мясорубку рыбное филе. Мелко режем лук, поджариваем до золотистого цвета, добавляем к фаршу. Яйцо разбиваем, вливаем в фарш растопленное сливочное масло, немного воды, солим, перчим, перемешиваем тщательно фарш.

2. Небольшие фрикадельки делаем. Обжариваем фрикадельки слегка на сковороде.

3. Очищаем картофель, кубиками нарезаем, кладем в кипящую воду. Натираем на мелкой терке морковь, добавляем в кастрюлю и варим 10-15 минут.

4. В суп опускаем фрикадельки, добавляем зелень, лавровый лист, нарезанный мелко лук, солим, перчим. Варим до готовности.

Приятного аппетита!

На заметку:
Этот легкий, но очень сытный суп - настоящая выручалочка, когда сидишь на диете или просто заботишься о своей фигуре.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Категории меню
Партнеры сайта
Интересное в Сети
На Сайте Он-Лайн
Сейчас на сайте: 10
Гостей: 9

Пользователи: 

- отсутствуют

Роботы: 


 Последние посетители: 

Популярное в Сети

Друзья сайта