• 500 грамм тыквы
• 1 кг кислых яблок
• 2 ст. ложки порошка карри
• 3-4 ст. ложки оливкового масла



1. Ополаскиваем яблоки. Высушиваем. Разрезаем на половинки. Удаляем семена. Счищаем кожуру.

2. Очищаем тыкву от кожуры и семян. Режем пластинками толщиной 1 см.

3. Складываем подготовленные продукты в чистую ёмкость. Присыплем порошком карри. Добавляем 3 столовые ложки оливкового масла. Перемешиваем. Убираем в холодильник на 2 часа.

4. Решетку разогреваем. Смазываем ее маслом. Раскладываем кусочки тыквы и яблок. Жарим на уже немного остывших углях около 10 минут, переворачивая время от времени.

Приятного аппетита!

Совет:
Если кожура на яблоках не очень толстая, ее можно не счищать.

На заметку:
Это полезное и вкусное лакомство с огромным аппетитом едят и взрослые, и дети.

"Еда для всей семьи. Мангал и казан", № 28