• 2 яйца
• 200 мл кефира
• 1 стакан муки
• 250 гр твердого сыра
• 200 гр ветчины
• 1/2 ч. ложки соды
• 1/2 ч. ложки соли
• зелень



1. Яйца взбиваем с солью. Кладем в кефир соду, размешиваем, даем несколько минут постоять и добавляем к яйцам. Всыпаем муку и замешиваем тесто. По консистенции тес то должно быть, как на оладьи.

2. Натираем сыр на крупной терке, нарезаем мелко зелень, ветчину режем ломтиками. Кладем все в тесто и перемешиваем.

3. Смазываем противень сливочным маслом, посыпаем сухарями или манной крупой. Выкладываем тест о и ложкой аккуратно разравниваем.

4. Выпекаем в духовке, разогретой до 200 °С, 25 минут.

Приятного аппетита!