• 1 сладкий желтый перец
• 1 сладкий красный перец
• 1 сладкий зеленый перец
• 100 гр сливочного масла
• 200 гр плавленого или твердого сыра
• 200 гр салями
• 100 гр оливок без косточек
• 1 пучок зеленого лука



1. Мелкими кубиками нарезаем лук, оливки и колбасу. Растираем масло с тертым на мелкой терке сыром.

2. Все ингредиенты смешиваем.

3. Промываем перцы, срезаем верхушки и удаляем сердцевину. Укладываем плотно внутрь каждого перца приготовленную начинку.

4. На 3-4 часа ставим в холодильник.

5. Нарезаем фаршированные перцы кружочками перед подачей к столу.

Приятного аппетита!