Для теста:
• 250 гр муки
• 150 мл молока
• 1 яйцо
• 15 гр дрожжей
• соль, сахар - по вкусу
• 2 ст. ложки растительного масла
• молотый мускатный орех
• жир - для смазывания формы

Для начинки:
• 0,5 кг сарделек (мелко нарезанных)
• 300 гр жареных грибов с луком
• 4 помидора (нарезанных дольками)
• 2 луковицы
• майонез
• 200 гр сыра
• кетчуп
• молотый черный перец
• молотый мускатный орех

1. Замешиваем тесто из всех ингредиентов, включая мускатный орех.

2. Раскатываем, выкладываем в смазанную жиром форму. Тест о смазываем кетчупом, выкладываем начинку, посыпаем перцем и мускатным орехом.

3. Укладываем сверху нарезанный кольцами лук, посыпаем тертым сыром и делаем из майонеза сетку.

4. В духовке запекаем до румяной корочки.

Приятного аппетита!