• 4-5 пластин лазаньи
• 200 гр говядины
• 1 луковица
• 1 морковь
• соль, перец - по вкусу
• банка консервированных ананасов
• 100 гр сыра
• 100 гр сливочного масла
• 2 ст. ложки муки
• 1,5-2 стакана молока



1. Нарезаем соломкой мясо, кубиками - лук, натираем морковь. Все на сковороде поджариваем, солим, перчим. Затем тушим 30-40 минут, чтобы мясо стало мягким.

2. Подрумяниваем муку на сухой сковороде, добавляем масло, соль и перец. Откладываем половину смеси, в оставшуюся доливаем порциями горячее молоко. Соус по консистенции должен быть как жидкая манная каша. Еще 5 минут подогреваем и снимаем с огня.

3. Смазываем дно формы соусом, выкладываем первый лист. Мясную начинку - на него, кусочки ананаса - сверху. Тертым сыром посыпаем, соусом поливаем.

4. Чередуем все слои, слой сыра должен быть верхним.

5. Лазанью запекаем в духовке.

Приятного аппетита!