Для теста:
• 1 л воды комнатной температуры
• 100 гр прессованных или 1 ст. ложка сухих дрожжей
• 1 стакан сахара
• 12 ст. ложек растительного масла
• 4 ст. ложки уксуса
• мука

Для смазывания:
• растительное масло - для противня
• 1 яйцо - для пирожков

1. Разводим дрожжи с 1 столовой ложкой сахара в воде; когда подойдут - остальные ингредиенты добавляем. Замешиваем тесто.

2. Ставим тесто в теплое место, чтобы подошло. Когда оно увеличится в объеме, на стол выкладываем и вымешиваем, колбаску сформовав.

3. На небольшие кусочки делим колбаску. Каждый кусочек раскладываем в круг, в центр кладем начинку.

4. Хорошо защипываем края теста, кладем швом вниз заготовки на смазанный маслом противень. На некоторое время оставляем, чтобы подошли.

5. Затем яйцом смазываем и в течение 30 минут выпекаем в разогретой до 200-220 °С духовке.

Приятного аппетита!