Для теста:
• 200 мл воды
• 100 мл растительного масла
• 200 гр муки
• щепотка соли
• 5 яиц

Для крема:
• 1 банка вареного сгущенного молока (380 гр)
• 200 гр сливочного масла

1. Из пирожных профитролей собираем торт. Приготавливаем профитроли: кипятим воду, добавляем соль к растительному маслу. Доводим вновь до кипения. Всыпаем муку и быстро замешиваем тесто (тесто должно отходить от стенок).

2. Слегка даем тесту остыть и вбиваем по одному яйца. Из кондитерского мешка или шприца выдавливаем шарики диаметром пять сантиметров (учитывая, что профитроли в размере увеличатся при выпечке). В духовом шкафу (180 °С) выпекаем профитроли двадцать минут.

3. Приготовляем крем: масло взбиваем с вареной сгущенкой. Кондитерским мешком или шприцем наполняем кремом остывшие профитроли.

4. Следующий этап: собираем наполненные пирожные профитроли и между собой смазываем их кремом или карамелью.

6. Далее украшаем мастикой торт, который уже собран. Из мастики зеленого цвета вырезаем заготовки для еловых веточек. Обклеиваем ими торт , начиная снизу.

7. В заключение посыпаем торт из профитролей сахарной пудрой - получится заснеженная ёлочка!

Приятного аппетита!