Суп молочный "Белые ночи"

  • 16-02-2013, 16:19
  • 0
  • 4230
Суп молочный "Белые ночи"

• 1 л молока
• 200 гр стручковой фасоли
• 5 картофелин
• небольшой кочанчик цветной капусты
• 1 морковь
• 1/2 репы
• 50 гр сливочного масла
• растительное масло - для жарки


Рецепт:

1. Обдаем кипятком цветную капусту и разбираем на соцветия. Маленькими кусочками режем репу и бланшируем. Натираем на мелкой терке морковь.

2. Обжариваем до золотистого цвета морковь и репу на растительном масле. Вливаем в кастрюлю молоко, 15 л воды и ставим на огонь. Нарезанный кубиками картофель опускаем, затем - цветную капусту и стручковую фасоль.

3. Когда закипит суп, добавляем туда обжаренную морковь и репу, варим до готовности; солим.

4. Добавляем в конце варки мелко рубленную зелень - по желанию, и сливочное масло. Размешиваем и суп подаем горячим.

Приятного аппетита!

На заметку:
Тем, кто заботится о своем здоровье, советуем попробовать этот полезный легкий супчик - не отказывайтесь от него, даже когда устраиваете себе разгрузочные дни.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Категории меню
Партнеры сайта
Интересное в Сети
На Сайте Он-Лайн
Сейчас на сайте: 3
Гостей: 2

Пользователи: 

- отсутствуют

Роботы: 


 Последние посетители: 

- отсутствуют
Популярное в Сети

Друзья сайта