Суп с фрикадельками "Светофор"

  • 25-11-2012, 14:45
  • 0
  • 1768
Суп с фрикадельками "Светофор"

• 1,5 л воды
• 1 средняя луковица
• 1 небольшая морковь
• 2 крупные картофелины
• 4 ст. ложки нарезанного кубиками красного болгарского перца
• 16 фрикаделек из обычного котлетного фарша
• любая зелень
• черный перец горошком
• лавровый лист


Рецепт:

1. Очищаем морковь, на крупной терке натираем. Кубиками нарезаем лук и в сливочном масле пассеруем вместе с морковью.

2. Бросаем в кипящую воду нарезанный небольшими кубиками картофель и варим минуты 2-3. Затем обжаренный лук с морковью бросаем.

3. Как только закипит, болгарский перец добавляем, а затем бросаем фрикадельки в кипящий суп. После закипания варим 8-10 минут.

4. Бросаем в суп пару лавровых листочков и перец горошком перед окончанием варки.

5. После того как будет выключен огонь, мелко нарубленную зелень всыпаем. Супу даем настояться минут 10, и можно обедать!

Приятного аппетита!

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Категории меню
Партнеры сайта
Интересное в Сети
На Сайте Он-Лайн
Сейчас на сайте: 2
Гостей: 2

Пользователи: 

- отсутствуют

Роботы: 

- отсутствуют

 Последние посетители: 

- отсутствуют