• 120 гр отварного мяса курицы
• 3 стручка сладкого красного перца
• 200 гр белокочанной капусты
• 2 помидора
• 2 луковицы
• пучок петрушки
• сливочное масло - для жарки



1. Опускаем на 30 секунд в кипящую воду помидор, кожицу снимаем; дольками нарезаем мякоть. Очищаем лук, полукольцами нарезаем.

2. Соломкой режем сладкий лук. Шинкуем капусту.

3. Разогреваем масло в кастрюле, лук подрумяниваем. Помидоры с перцем добавляем, обжариваем слегка.

4. 1 л воды вливаем, закипеть даем. Капусту кладе; солим, перчим. 10 минут варим на слабом огне.

5. Кубиками нарезаем отварное мясо. Рубим мелко петрушку.

6. Куриное мясо и петрушку выкладываем в готовый суп.

Приятного аппетита!