Лимонный салат "Цветочная поляна"

  • 23-09-2012, 12:00
  • 0
  • 2184

• 150 г белокочанной капусты
• 1 огурец
• 3 помидора
• 1 сладкий перец
• 2 вареных яйца
• 1 пучок редиса
• 1 лимон
• 150 г сметаны
• молотый черный перец, соль - по вкусу
• зеленый лук
• зелень петрушки и укропа


Рецепт:

1. Шинкуем капусту соломкой, солим, оставляем в холодильнике на 30 минут.

2. Нарезаем помидоры кубиками, вырезав предварительно 12 "лепестков" для "маков". Шинкуем огурец и перец соломкой.

3. Вырезаем "лепестки" для "ромашки" из белков яиц, рубим желтки. Из моркови и редиса вырезаем "цветы".

4. Отрезаем от целого лимона 4 кружочка, с оставшейся части срезаем цедру, мелко ее режем, из мякоти отжимаем сок.

5. Готовим заправку: смешиваем сметану, соль, молотый перец, цедру и лимонный сок.

6. Смешиваем капусту с нарезанными продуктами и заправкой, выкладываем на блюдо.

7. Оформляем "цветами", "бабочками" из лимона, зеленью.

Приятного аппетита!

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Категории меню
Партнеры сайта
Интересное в Сети
На Сайте Он-Лайн
Сейчас на сайте: 2
Гостей: 2

Пользователи: 

- отсутствуют

Роботы: 

- отсутствуют

 Последние посетители: 

- отсутствуют