• 1 свежий багет
• 2 вареных куриных окорочка
• 3 маринованных огурца
• 250 гр свежих шампиньонов
• 1 луковица
• сливочное и растительное масло - для жарки
• майонез - для заправки



1. Нарезаем багет на толстые кус очки, шириной около 3-4 см. Мякиш из каждого кусочка вырезаем, оставив дно, чтобы получились стаканчики.

2. Раскрашиваем хлебный мякиш и на сливочном масле обжариваем, до образования хрустящих крошек.

3. На бумажное полотенце выкладываем, чтобы убрать лишний жир. Рубим лук, мелко нарезаем грибы.

4. Пассеруем лук на растительном масле. Затем к луку добавляем грибы и 10 минут тушим. Маленькими кубиками режем мясо курицы и маринованные огурцы; соединяем с грибной смесью.

5. Заправляем майонезом салат и перемешиваем.

6. Наполняем салатом хлебные стаканчики и посыпаем хрустящими хлебными крошками.

7. На блюдо ставим и зеленью украшаем.

Приятного аппетита!