Картофельный салат с колбасой

  • 22-02-2013, 13:02
  • 0
  • 1944
Картофельный салат с колбасой

• 200 гр картофеля
• 100 мл подсолнечного масла
• 1 пучок любой зелени
• 1 пучок листьев салата
• 100 гр домашней колбасы
• 10 гр томатной пасты
• 1/2 стручка сладкого перца
• 1 помидор
• 1/2 луковицы
• уксус
• горчица в зернах
• черный молотый перец - по вкусу
• специи
• со ль, сахар - по вкусу


Рецепт:

1. Отвариваем "в мундирах" картофель, охлаждаем, кружочками нарезаем, толщиной около 3-5 мм.

2. Готовим масляный дрессинг: смешиваем подсолнечное масло, уксус, зерновую горчицу, черный перец, мелко нашинкованную зелень. Тщательно взбиваем смесь, маринуем в ней картофель несколько часов.

3. Готовим лечо: обжариваем на сковороде сладкий перец, помидор и лук. Добавляем томатную пасту, соль, сахар, специи - по вкусу.

4. На сковороде обжариваем колбасу, нарезаем кружочками. Промываем и рвем руками салат.

5. На тарелку выкладываем замаринованный картофель, кружочки домашней колбасы - на него; выкладываем лечо в центр тарелки и украшаем кусочками листьев салата.

Приятного аппетита!

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Категории меню
Партнеры сайта
Интересное в Сети
На Сайте Он-Лайн
Сейчас на сайте: 1
Гостей: 1

Пользователи: 

- отсутствуют

Роботы: 

- отсутствуют

 Последние посетители: 

- отсутствуют
Популярное в Сети

Друзья сайта