Фруктовый салат "Мечта"
- 13-07-2013, 14:08
- 0
- 1849
На 2 порции:
• 500 гр слив без косточек
• 2 яичных желтка
• 1 стакан красного полусладкого вина
• 4 ст. ложки сахара
• 1 киви
• 1 банан
• 5-6 ягодок клубники
• 1-2 ст. ложки апельсинового сока
• молотые гвоздика, корица - по вкусу
• пучок свежей кинзы
Рецепт:
1. Прогреваем в кастрюльке вино с пряностями и мелко нарубленной кинзой в течение 3-4 минут. Затем опускаем сливы, нарезанные маленькими кусочками.
2. Доводим смесь до кипения, снимаем с огня, сливаем лишнюю жидкость и остужаем.
3. Взбиваем венчиком желтки с сахаром на водяной бане. Вливаем апельсиновый сок, провариваем еще несколько минут до получения крепкой пены, при постоянном помешивании.
4. Выкладываем сливы в десертные тарелки, поливаем приготовленным кремом. Выкладываем сверху слоями кружочки киви, клубники и банана.
Приятного аппетита!
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.