• 20 крекеров
• 100 гр крабового мяса или крабовых палочек
• 10 маслин
• 3 ст. ложки майонеза
• 4 капли соуса табаско
• 5 ломтиков лимона
• зелень

Для соуса чили:
• 1/4 стакана сахара
• 250 гр помидоров
• 3 сладких перца
• 1 стручок острого перчика
• 1/4 стакана растительного масла (50 мл)
• 200 гр репчатого лука
• 1/4 ч. ложки корицы
• гвоздика
• соль
• 0,5 стакана винного уксуса

1. Готовим соус: помидоры, лук, перец стручковый, маленький острый перчик рубим мелко. Тушиться ставим на 30 минут в растительное масло, имбирь добавив.

2. Затем через сито протираем, уксус, сахар, корицу, красный молотый перец и соль добавляем. На небольшой огонь ставим на 1,5 часа. Без крышки варим до загустения, помешивая.

3. Соломкой нарезаем крабовое мясо, колечками - маслины. Разрезаем на четыре части ломтики лимона.

4. Майонез с соусами чили и табаско смешиваем. Смесью смазываем крекеры. На соус сверху выкладываем крабовое мясо.

5. Кусочками лимона маслинами и зеленью украшаем Крекеры с крабовым мясом.

Приятного аппетита!