• крекеры "Рыбки"
• 200 гр куриного филе
• майонез
• помидоры
• 1 зубик чеснока
• оливки
• брынза
• 1-2 ст. ложки резанной зелени
• густые сливки
• руккола
• свекла
• желатин



1. Кладем горсть крекеров "Рыбки" (несладких) на дно салатницы. Смешиваем крекеры с майонезом и через пресс пропущенным 1 зубиком чеснока.

2. Брусочками нарезаем 200 грамм отварного куриного филе. Мясо с ломтиками помидоров смешиваем и нарезанными оливками. Все на крекеры выкладываем.

3. Далее выкладываем "снежинки".

4. Готовим "снежинки": разминаем вилкой брынзу, смешиваем с нарезанной мелко зеленью и 2 столовыми ложкам густых сливок. Шарики формуем из массы. Украшаем рукколой.

5. Желе делаем из свеклы: отвариваем свеклу, очищаем и пюрируем. С желатином смешиваем, по инструкции. Кладем в форму смесь, слоем 0,5 сантиметра.

6. Разные фигурки вырезаем из застывшего желе. Ими украшаем салат, или по своему вкусу и подаем к столу. Восхищаемся Салатом "Снежки"!

Приятного аппетита!

На заметку:
С оформлением блюда можно экспериментировать. В составе салата универсальные и любимые продукты: мясо курицы, помидорки, чесночок - на любой вкус! Крекеры придают особую пикантность блюду.<!--[noleech] -->Предлагаем узнать где можно недорого купить вышиванку. Вышиванку с Закарпатья надо покупать только в нашем интернет магазине. <!--[/noleech]-->