• 5-6 кусков рыбы (желательно морской)
• 400 гр опят (или любых других грибов)
• 1/2 лимона
• 2 ст. ложки майонеза
• свежая зелень - по вкусу для украшения
• 3 ст. ложки жирной сметаны
• 3 ст. ложки растительного масла



1. Под холодной водой ополаскиваем рыбу, салфетками бумажными сушим; перчим, лимонным соком сбрызгиваем и в фольгу заворачиваем. В месте, где прохладно, оставляем на 20 минут.

2. Грибы измельчаем, в сотейник помещаем. 1 столовую ложку масла, сметану, соль добавляем и на умеренном огне тушим 15 минут, пока не выжарится сметана.

3. На противень, смазанный майонезом, выкладываем кусочки рыбы. На каждый кусок рыбы, сверху, немного начинки грибной помещаем.

4. Духовку до 200 °С разогреваем. На 20-30 минут отправляем туда противень.

5. Мелко натертой цедрой лимона и зеленью рубленой посыпаем готовую Рыбку, запеченную с грибами.

Приятного аппетита!

На заметку:
Удивительное сочетание рыбки с грибами!