Бланманже "Кофейная радость"
- 11-08-2013, 16:16
- 0
- 1991
• 2 стакана сливок
• 1 стакан молока
• 3/4 стакана сахара
• 1/4 стакана молотого кофе
• 10 гр желатина
Рецепт:
1. Перемешиваем молоко с сахаром, добавляем кофе, перемешиваем. ставим на огонь, доводим до кипения. Остужаем слегка, процеживаем. Сливки вливаем и перемешиваем.
2. Заливаем желатин минут на 10 водой. Затем ставим его на водяную баню. Помешивая постоянно, нагреваем до полного растворения (ни в коем случае не кипятим!).
3. Смешиваем затем желатиновую массу с молочной, выливаем в форму. Ставим в прохладное место.
4. Украшаем готовое бланманже шоколадной стружкой и цельными зернами кофе.
Приятного аппетита!
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.