• 1 л молока
• 1 стакан воды
• 3 ст. ложки желатина
• 5 ст. ложек сахара
• ванилин - по вкусу



1. Разводим желатин водой и даем ему набухнуть в течение 40 минут. Доводим молоко до кипения, добавляем сахар, набухший желатин.

2. Помешивая непрерывно, варим на слабом огне до полного растворения желатина.

3. Вводим затем немного ванилина, перемешиваем и готовим еще 1 минуту.

4. Разливаем по формочкам желе и остужаем.

Приятного аппетита!