• 1 стакан овсяных хлопьев среднего помола
• 1 ст. ложка растительного масла
• 50 гр орехов кешью
• 50 гр кураги
• 1 ч. ложка молотой корицы
• 1/2 стакана изюма без косточек
• 100 гр сушеных персиков
• 2 ст. ложки жидкого меда
• 50 гр сушеной вишни
• 200 гр фиников без косточек
• 50 гр очищенных грецких орехов
• 50 мл яблочного сока



1. Вымачиваем финики в воде 30 минут. Взбиваем вместе с медом в пасту. Ошпариваем изюм и высушиваем его.

2. Выкладываем овсяные хлопья ровным слоем на противень. Запекаем при 170 °С 12 минут.

3. Мельчим орехи, персики и курагу. Смешиваем с хлопьями. Добавляем изюм и вишню.

4. В кастрюлю с толстым дном перекладываем финиковую пасту. Добавляем яблочный сок и корицу. Кипятим и варим, помешивая, на слабом огне 2 минуты.

5. Остужаем немного и добавляем к овсяно-ореховой смеси.

6. Застилаем пергаментом противень, смазываем маслом. Выкладываем массу, разравниваем и сверху накрываем пергаментом.

7. При 170 °С выпекаем 30 минут.

8. Остужаем и разрезаем на порции.

9. Подаем к столу аппетитные Батончики из сухофруктов.

Приятного аппетита!