• 400 гр шоколадного печенья
• 250 гр сыра маскарпоне
• 100 мл сливок
• 5 ст. ложек вишневого сиропа
• 100 гр сахарной пудры



1. Натираем или перемалываем шоколадное печенье, заливаем вишневым сиропом и хорошо перемешиваем. Если масса суховата, добавляем немного сливочного масла, а также какао - для цвета.

2. Кладем шоколадную массу на пищевую пленку, нарываем сверху вторым слоем пленки в раскатываем в тонкий пласт. Снимаем верхнюю пленку.

3. Сливки взбиваем, соединяем с сыром и сахарной пудрой.

4. Наносим полученную массу на шоколадный пласт, в виде рулета его сворачиваем пленкой.

5. В морозильную камеру помещаем на 30-40 минут.

Приятного аппетита!