Для слоеного теста (можно взять готовое):
• 200 гр маргарина
• 2 стакана муки
• 1/2-2/3 стакана воды
• 1 ч. ложка сахара
• 1/4 ч. ложки соли

Для начинки:
• 5 яблок
• 2 ст. ложки сахара
• 100 гр сахарной пудры

1. Добавляем сахар, соль в холодную воду и размешиваем до полного растворения. Рубим просеянную муку с маргарином, вливаем подготовленную воду и замешиваем быстро тесто.

2. Накрываем его влажной салфеткой и на 2-3 часа ставим в холодное место. Затем раскатываем дважды, каждый раз складывая тест о в 3-4 слоя.

3. Промываем яблоки, удаляем сердцевину и нарезаем тоненькими дольками.

4. Сиропом заливаем: на 1 стакан воды 2 столовые ложки сахара. До кипения доводим. Вынимаем дольки шумовкой на бумажное полотенце, сушим.

5. Немного раскатываем тесто (до толщины - 3 мм) и на полоски 3 × 15 см нарезаем. Выкладываем на каждую полоску дольки яблок внахлест и в рулетики сворачиваем.

6. В духовке выпекаем.

7. Посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!