• 1 кг мякоти баранины
• 500 мл светлого пива
• 2 головки чеснока
• 1/2 ч. ложки сушеных трав (базилик, тимьян, розмарин)
• 1 ч. ложка паприки
• 1/2 ч. ложки красного острого перца
• 3 небольшие луковицы
• 2 ст. ложки горчицы
• 2 ст. ложки оливкового масла



1. Нарезаем на стейки баранину, в кастрюлю складываем пивом заливаем. Все сухие приправы (зелень, паприку, острый перец) соединяем.

2. К мясу всыпаем, руками тщательно перемешиваем.

3. Очищаем каждую луковицу, пополам разрезаем, в кастрюлю помещаем. Кладем сюда же целые головки чеснока.

4. Мясо маринуем в холодном месте 7-8 часов.

5. Смесью из горчицы и масла оливкового натираем стейки, которые подготовили. На гриле вместе с луком и чесноком запекаем.

Приятного аппетита!