• 1 круглый пшеничный хлеб
• твердый сыр
• 9 ягод клюквы (если нет, другие ягоды)
• мелкие вареные яйца
• зеленый горошек
• салями
• зелень
• сливочное масло или майонез



1. Разрезаем пополам круглый хлеб и режем на треугольные кусочки. Нижний ломтик намазываем сливочным маслом или майонезом, верхний - паштетом.

2. Укладываем ломтики твердого сыра, затем кружочки салями, из них - "ёжиков" из вареных яиц: делаем "глазки" из кусочков маслины, "носик" - зеленый горошек, "иголки" - из зеленого лука или веточек укропа.

3. Также укладываем ягодки клюквы.

4. Украшаем зеленью, из помидора вырезаем "цветок".

Приятного аппетита!

Совет:
"Ёжиков" для натуральности можно окрасить в коричневый цвет - для этого вареные яйца, очистив от кожуры, нужно подержать несколько минут в растворе черного чая.