• 300 гр свежих грибов
• 3 кисло-сладких яблока
• 1 головка репчатого лука
• 40 гр молотых сухарей из постного батона
• растительное масло
• чеснок
• перец - по вкусу




1. Тщательно промываем грибы, очищаем и нарезаем небольшими ломтиками. Очищаем лук и мелко режем.

2. В сковород вливаем растительное масло и разогреваем его. Обжариваем лук с грибами. Затем даем им остыть.

3. Также промываем яблоки. Нарезаем кубиками.

4. Перемешиваем ингредиенты. Заправляем растительным маслом; перчим - про вкусу.

5. Измельчаем чеснок и добавляем по желанию.

6. Перемешиваем все тщательно и подаем закуску к столу.

Приятного аппетита!

журнал "Еда для всей семьи. Православная кухня"