Для теста:
• 500-600 гр муки
• 1/2 ч. ложки соли
• 3 яйца
• 1/2 стакана воды

Для начинки:
• 300 гр филе копченой рыбы
• 300 гр твердого сыра
• 300 гр крабовых палочек
• 100 гр сливочного масла
• укроп
• петрушка

1. Готовим тесто: смешиваем все ингредиенты. Должно получиться тесто крутым. В холодильник убираем его на 1-2 часа.

2. На 6 частей делим тесто и раскатываем пласты. Откладываем готовые пласты в стороны и оставляем подсыхать. Когда пласты окончательно засохнут, варим их в подсоленной воде.

3. Готовим начинку: мелко рубим зелень, добавляем крабовые палочки тертый твердый сыр и сливочный сыр. Перемешиваем все тщательно.

4. Застилаем форму пищевой пленкой так, чтобы свиали края. Слоями укладываем:
лист лазаньи, смесь с сыром, кусочки рыбы. Последним слоем должен быт ь лист лазаньи.

5. Оставляем для украшения немного сырной массы.

6. Все накрываем пленкой и ставим в холодильник на 5-6 часов.

7. Переворачиваем тарелку перед едой, снимаем пленку и украшаем сырной массой.

Приятного аппетита!