• 3 яйца
• 1 пакетик дрожжей (7 гр)
• 150 гр сливочного масла
• 1 стакан молока
• 1 стакан муки
• 1 ст. ложка сахара
• лимонный сок
• растительное масло
• соль - по вкусу



1. Растираем с сахаром размягченное сливочное масло. Добавляем яйца и взбиваем до получения однородной массы. Затем вводим вы смесь просеянную муку и размешиваем, чтобы не было комочков.

2. Разводим в небольшом количестве теплого молока сухие дрожжи, полученную смесь вливаем в тесто, перемешиваем; добавляем оставшееся молоко. Солим тесто и по вкусу добавляем сок лимона.

3. Накрываем ёмкость с приготовленным тестом и на 30 минут ставим в теплое место.

4. Выпекаем порциями подошедшее тесто в специальной форме для толстых вафель, смазав ее предварительно растительным маслом.

5. Вафли подаем со сладким ванильным кремом, ягодами и фруктами.

Приятного аппетита!

На заметку:
Почти все дети любят хрустящие вафли. Домашние вафли намного вкуснее и полезней покупных!